ｸﾞﾙﾒについてのWebｻｲﾄｸﾞﾙﾒ

ｸﾞﾙﾒ

衣食住の｢食｣

ｸﾞﾙﾒと聞いて食べることを想像する人は少なくないのではないでしょうか｡かくいう私も食べることが大好きで､まず食べ物を想像してしまいます｡体重の増減を気にする羽目になることもしばしばあります｡ﾓﾉを食べている間のあのなんともいえない幸せな感じがたまらないのです｡さらに良くないことに､おいしいものを食べるともっともっと味わいたくて､ﾏﾅｰが悪いと思いつつ早食いになってしまいます｡幸せな時間は長くしたいけれどなかなかゆっくり食べるのは難しいのです｡さて､それでは本来ｸﾞﾙﾒとは何なのでしょうか｡食べること､食べ物､舌が肥えている人のこと､いろいろ連想することができます｡ｸﾞﾙﾒは本来の文字に直すと｢gourmet｣というﾌﾗﾝｽ語になります｡もともとはﾜｲﾝに詳しい人に使われていたそうですが､どちらにせよﾌﾗﾝｽ語という時点ですでに食への関心が強い単語だということが容易に想像できます｡意味はというと､｢食通･美食家｣だそうです｡食通ﾌﾞｰﾑ､美食家もうなる､と並べてみるとなるほど確かにそういった意味で使われているようです｡ただ､日本では美味しいもの､芸術的な食事･料理を指してｸﾞﾙﾒとも呼ぶことが多く､また広く一般でも使用されていので､殆ど外来語といった感じを受けます｡このｻｲﾄではｸﾞﾙﾒを後者の｢食事･料理｣という区分で考えて紹介していきます｡たとえば食事の様式(和食･洋食)などです｡一概に和食といっても寿司だったり漬物だったり奥は非常に深いです｡しかし細かく考えていくときりがないので､あまり難しくなく､簡単に纏めていきたいと思います｡

食事 / ﾚｽﾄﾗﾝ
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