グルメについてのWebサイトグルメのイタリア料理

あのフランス料理の原点とも言われているイタリア料理ですが、日本でも非常になじみのある存在となっています。店舗もフランス料理に比べたら、中華料理屋に続いて圧倒的に多いです。イタリアはイタリアでも南北で料理の形は異なるらしく、北は南と比べて生クリームなどこってりした材料が使われることが多いようです。日本で親しまれているような主なパスタは基本南イタリアのものであるそうです。海も近いため、豊富な魚類が市に満ちており、豊かで万人に親しまれる食事を作れているというのは世界に広がったイタリア料理を見れば一目瞭然です。代表的なものはやはりパスタやピッツァでしょうか。 因みにスペインでは大量のトマトを投げ合うトマト祭りなるものがあるそうです。確かにやわらかくてあまり痛くはなさそうですが少しもったいないような気もします。トマト好きの人からしてみたら右を向いても左を向いてもトマトばかりで、あわよくばいくらでも丸かじり出来ると言うのは魅力的かもしれません。

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先日、お気に入りのサンアロハ みなとみらい本店へ食事に行きました。