グルメについてのWebサイトグルメの洋食

日本では、洋食という言葉にも種類があります。単純に外国でできた食べ物と、日本で独自の変化をしたものです。前者はいわゆるフランス料理といわれるものだったり、イタリア料理と呼ばれるものですが、後者はオムライスやとんかつ、ハヤシライスなどなじみのある食品名が多いのではないでしょうか。これらは昔、昭和や大正を通り越して明治あたりに生まれたものです。それも日本人相手ではなく、外国人向けのレストランでの提供でした。 よく日本人は腸が長い、外人は短いなどと言われますが、その通り日本人はほとんど草食のような感じで肉を食べることはあまりありませんでした。小学生の頃の歴史の教科書を思い出してみてください。牛鍋という言葉に覚えはないでしょうか。今で言うすきやきの様なものですが、歴史の教科書に載るほど肉食が一般化してきたのはこの頃からなのです。 ところで、肉食は体臭を濃くするというのをご存知でしょうか。詳細はまた別の話になるので略しますが、私は街で通りすがった外人の方の体臭が気になることが多いです。もちろん全ての外人がそうではありませんし、体臭というよりはむしろ香水が強すぎてという場合もあります。ですが、汗臭いのとは違う独特な体臭を感じるのはほぼ外人の方です。当然生活習慣も関係していますが、夏に向けて体臭が気になるという方は、和食中心の生活、野菜中心の生活を少し考えてみてはいかがでしょうか。

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